Georgia: il piacere di Bacco, tra storia e sapori straordinari

Da venerdì 24 maggio a venerdì 31 maggio 2024, 8 giorni.

Tra i magnifici rilievi del Caucaso e le sponde del Mar Nero si rivela la magia della Georgia, culla incantata della viticoltura mondiale. Un regno affascinante, intriso di profumi avvolgenti e ricco di storie millenarie, dove i veri protagonisti sono i qvevri, antichi recipienti di argilla cotta che custodiscono gelosamente i segreti di vini unici, plasmati da tradizioni vinicole uniche.

Questo viaggio è davvero suggestivo, visitiamo tre delle regioni più importanti: Kakheti, Imereti e Racha.
Con la nostra guida, appassionata di vini, abbiamo selezionato le cantine più autentiche e di alta qualità per garantire un’esperienza indimenticabile.

Durante questo intrigante viaggio enogastronomico, esploreremo le cantine vinicole migliori immergendoci in degustazioni esclusive di vini pregiati e prelibatezze locali. Le nostre giornate saranno animate da emozionanti escursioni, mentre i nostri palati saranno deliziati con pranzi e cene gourmet serviti con abbianmenti di ottimi vini locali in rinomati ristoranti perché il nostro viaggio non si limita solo agli ottimi calici: tra le colline verdi e le tradizioni culinarie, scopriremo autentici capolavori gastronomici georgiani, mentre l’ospitalità calorosa degli abitanti locali ci farà sentire come degli amici e ospiti graditi più che clienti.

La natura incontaminata, arricchita da siti archeologici, musei, piccole cittadine, monumenti paleocristiani, chiese e fortezze che narrano la storia di  questa terra antica, farà da cornice a questo viaggio indimenticabile, .

Vivremo un’esperienza unica, la Georgia si svelerà come una perla incastonata tra monti, storia e sapori straordinari!

Programma

1° giorno:
benvenuti a Tbilisi nel cuore della Georgia
Al nostro arrivo all’Aeroporto Internazionale di Tbilisi, troveremo ad accoglierci la nostra guida ufficiale che ci accompagnerà durante il trasferimento verso l’albergo.
Trascorreremo la prima notte a Tbilisi, immersi nell’atmosfera unica della città.

2° giorno:
Tbilisi, capitale tra storia e modernità
Dopo la prima colazione , ci immergeremo nella capitale georgiana. Tbilisi, con la sua posizione strategica tra Europa e Asia lungo la Via della Seta, ci svelerà i suoi tesori nascosti. Visiteremo la chiesa di Metekhi, la Fortezza di Narikala, le Terme Sulfuree, la Cattedrale di Sioni e la Basilica di Anchiskhati. Nel pomeriggio andremo alla scoperta della straordinaria collezione archeologica custodita all’interno del Museo Nazionale della Georgia.
La giornata terminerà con una cena di benvenuto in un ristorante tradizionale, arricchita da uno spettacolo folkloristico.
Notte a Tbilisi.

3° giorno:
Kakheti, la terra del buon vino e dell’ospitalità
Dopo la colazione, ci metteremo sulla strada per raggiungere la regione vinicola di Kakheti, famosa per il buon vino e l’ospitalità eccezionale. Visiteremo la bottega artigiana di Vardisubani, dove generazioni di artigiani hanno creato giare di terracotta secondo antiche pratiche vitivinicole. La maestosa Cattedrale di Alaverdi ci meraviglierà con il suo ciclo di affreschi dell’XI – XVII secolo. Successivamente, visiteremo una cantina locale per una degustazione di vini fatti in kvevri. Nel pomeriggio, una masterclass culinaria ci introdurrà al delizioso mondo di Churchkhela, un delizioso dessert fatto di noci tostate immerse in un succo d’uva dolce. La giornata si concluderà con la visita dell’imponente cittadella di Gremi prima di raggiungere Telavi per la cena e il pernottamento.

4° giorno:
Telavi, ai piadei del Caucaso Maggiore
La quarta giornata inzierrà con la visita al vivace mercato di Telavi, un luogo pieno di colori e sapori locali.
In seguito la cantina di Kondoli ci delizierà con le sue selezioni di vini locali, seguita da una masterclass culinaria dedicata agli Khinkali, deliziosi ravioli ripieni, uno dei piatti georgiani più apprezzati. La città fortificata di Sighnaghi, con i suoi panorami mozzafiato, e il monastero di Bodbe saranno le tappe successive prima di una visita alla cantina familiare Velino a Kakabeti.
Rientreremo a Tbilisi per una cena tipica e il pernottamento.

5° giorno:
da Tbilisi a Kutaisi, alla scoperta del Patrimonio UNESCO
Dopo la prima colazione, ci dirigeremo verso Mtskheta, antica capitale e centro religioso della Georgia, per esplorare la Chiesa di Jvari e la Cattedrale di Svetitskhoveli, entrambe Patrimonio dell’UNESCO.
Château Mukhrani, cantina conosciuta per la produzione di vini di alta qualità, rappresenta una delle aziende vinicole più prestigiose del paese. Qui faremo un’immersione nella storia della famiglia reale georgiana, con una degustazione esclusiva di formaggi e vini pregiati.
La giornata proseguirà a Gori, luogo di nascita di Josef Stalin, prima di raggiungere Uplistsikhe, antica città rupestre della Georgia.
Infine, arriveremo Kutaisi per la cena e la notte.

6° giorno:
Racha, montagne e sapori autentici
In mattinata esploreremo il mercato locale di Kutaisi prima di partire per Racha, una delle gemme nascoste della Georgia.
Un pranzo delizioso in una famiglia locale ci attende, assaporeremo i piatti tipici della zona, accompagnati dal famoso vino di Khvanchkara. Una masterclass di preparazione di lobiani, un piatto tradizionale georgiano, una sorta di pane ripieno di fagioli, aggiungerà un tocco unico al nostro viaggio.
La Cattedrale di Nikortsminda, con le sue magnifiche decorazioni esterne, chiuderà questa sesta giornata .
Rientro a Kutaisi per la cena e il pernottamento.

7° giorno:
ritorno a Tbilisi 
In mattinata, dopo la prima colazione, visiteremo il sito di Gelati, patrimonio UNESCO,  prima di una degustazione dei vini di Imereti a Obcha.
Il nostro ritorno a Tbilisi segna la conclusione di questo viaggio straordinario, di cui conserveremo ricordi indelebili di sapori autentici e la promessa di futuri viaggi in questa terra unica.
Cena a notte a Tbilisi.

8° giorno:
Tbilisi > Italia
Dopo la colazione in hotel raggiungeremo l’aeroporto in tempo per prendere il nostro volo di ritorno.

Piano voli suggerito
Da Bergamo alle 14:30 con arrivo a Tbilisi alle 20:30 e ritorno
da Tbilisi alle 10:50 con arrivo a Bergamo alle 13:30
voli diretti con Georgian Airways.
Wizzair collega con un volo diretto Milano Malpensa con Kutaisi, su richiesta posso organizzare il viaggio iniziando da Kutaisi
Possiamo aggiungere dei giorni prima e dopo queste date per approfondire la conoscenza di questa sorprendente nazione, non esitate a chiedermi una personalizzazione adeguata ai vostri interessi.

Alloggi
Saremo ospiti in ottimi hotel 4 stelle in buona posizione per muoverci anche a piedi.
Passeremo tre notti all’inizio e una al rientro a Tbilsi da Golden Tulip Design, una notte a Telavi da Zuzumbo Spa & Resort e due a Kutaisi da New Port Hotel.
Gli hotel indicati possono essere sostituiti da altri simili.

Cosa è compreso nella quota:

• assistenza per l’acquisto dei biglietti aerei, che possiamo emettere su richiesta;
• assistenza per stipulare l’assicurazione di viaggio, che possiamo emettere su richiesta;
• assistenza in italiano e georgiano durante tutto il viaggio;
• transfer da e per l’aeroporto in Georgia;
• trasporto privato lungo tutto il percorso;
• guida ufficiale parlante italiano specializzata in enologia e gastronomia;
• camere doppie negli hotel indicati o similari;
• trattamento di mezza pensione con 7 colazione, 1 pranzo e 5 cene;
• ingressi a siti e musei;
• degustazione di vini nelle seguenti cantine: Lunisi, Kondoli, Kakabeti, Château Mukhrani, Khvanchkara, Bagdadi;
• lezione per imparare a cucinare churchkhela, khinkali e lobiani;
• acqua a bordo del del nostro mezzo.

Cosa non è compreso nella quota: 

• il volo aereo, posso aiutarvi a scegliere la combinazione migliore per il nostro viaggio;
• l’assicurazione di viaggi, che posso emettere su richiesta;
• le bevande e i pasti non indicati;
• il facchinaggio, le spese personali, le manche;
• tutto quando non espressamente indicato come compreso nella quota.

La quota
La quota con 10 o più partecipanti è 1.190€ per persona.
La quota con 8 o 9 partecipanti è 1.240€ per persona.
La quota con 6 o 7 partecipanti è 1.330€ per persona.
La quota con 4 o 5 partecipanti è 1.490€ per persona.
La quota con 2 o 3 partecipanti è 1.890€ per persona.
Supplemento singola 390€.
L’acconto è di 600€ da versare al momento dell’iscrizione, il saldo è base al numero degli effettivi partecipanti.